< Volver atrás Ignacio Abellán Díaz iabellan@ucam.edu Graduado en Gastronomía Mediterránea Ignacio Abellán Díaz iabellan@ucam.edu Graduado en Gastronomía Mediterránea Información general Docencia Personas relacionadas Manuel Hernández Lorca Francisco Javier García Moreno Pablo Gómez San Miguel Grado en Gastronomía Modelos de Negocio y Emprendimiento en Restauración Fundamentos de Organización y Gestión de Empresas