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Carmen Lucas Abellán
Vicedecana del Grado en Nutrición Humana y Dietética
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Carmen Lucas Abellán
Vicedecana del Grado en Nutrición Humana y Dietética
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Sobre mi
Profesora titular, secretaria académica del grado en Nutrición Humana y Dietética. Especializada en Alimentación, Nutrición, Salud, Dietética, Bioquímica, Compuestos bioactivos y Nanoencapsulación en ciclodextrinas.
Formación
- Master oficial Nutrición y Seguridad Alimentaria
- Ciencia y Tecnología de los Aliemntos
- Nutrición Humana y Dietética
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